Вкусная Польша. Польская национальная кухня

1
488

Поляки всегда любили хорошо поесть и выпить. Польская национальная кухня отличается большим разнообразием, имеет древние корни и уж точно привлечет зарубежных туристов своими традиционными блюдами. Какие же блюда стоит посоветовать попробовать из польской кухни?

В первую очередь, это хлодник – своеобразный суп-окрошка. Его готовят из кислого молока и овощей. Довольно часто в этот суп добавляется вареное яйцо. Особой популярностью пользуется хлодник во время летнего зноя. Не менее популярен из первых блюд также жур. Это кислый и густой суп, с добавлением колбасы и вареного яйца. Нужно отметить, что жур считается одним из старейших блюд Польской национальной кухни.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Теперь перейдем к основным мясным блюдам польской кухни. Здесь на первом месте находится бигос – традиционное и знаковое блюдо поляков. Бигос может подаваться и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски. Различных рецептов этого блюда довольно много, но всех их объединяет присутствие обязательных ингредиентов. Это несколько сортов мяса, квашеная капуста и вино, которые используются при их приготовлении. Кроме бигоса, славятся своим вкусом польские паштеты и польская ветчина.
original
Традиционное блюдо польской кухни – это осцыпек. Данное блюдо готовят преимущественно на юге страны, в горной местности. Это особенная разновидность сыра, приготовленного из овечьего молока. Маринованные овощи и овощные салаты – также очень популярны в Польше. Готовят в этой стране и картофель, причем самыми разными способами.
Отличаются своим качеством и польские разнообразные десерты. Здесь можно отметить знаменитые торуньские пряники, покрытые шоколадной глазурью, варшавские пончики с начинкой из розового джема, а также десерты из творога и сухофруктов. И еще много различных вкусных блюд есть в польской национальной кухне.
torunskie-pr-01
Если рассматривать польские алкогольные напитки, то стоит, в первую очередь, выделить так называемую зубровку. Это чистая польская водка, в которую опускают сочную траву из Беловежской Пущи. Можно попробовать зубровку и в чистом виде, и в составе различных коктейлей. Кроме зубровки, любителям алкогольных напитков можно посоветовать разнообразные фруктовые наливки. Так, популярностью пользуется польская вишневка и рябиновка.

The-Polish-Zubrowka-©Rubber-Slippers-In-Italy

Получай свежие посты на свою почту. Подпишись на рассылку:

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ


*